【手抜き料理のススメ】
おはようございます
京都伏見の
ひとり暮らし向けマンション
『カーサ・デ・伏見』の大家
コスパで上質な
ひとり暮らしを応援します
さんそうです
今朝は曇ってます
気温は13度
体調崩されませんように
どうぞご自愛ください
今日は
手抜き料理で健康的な食生活
についてお話しします
ひとり暮らしで一番問題になるのは
健康管理、食生活ですね
料理の得意でない方々の場合
外食かコンビニ弁当などに
頼りがちになってしまいます
「自宅にまな板も包丁もない」という
ひとり暮らしの人もおられるようです
これまで
ほとんど料理経験のない方が
ひとり暮らしを機に
料理を始めるのは
むずかしいことでしょう
「おっくう」「めんどくさい」
というのが
自宅で料理をしない
最大の理由だと思います
しかし毎日のことなので
健康管理を考えると
自炊は必須科目だと思います
同時に
生活費の軽減にもつながりますので
一石二鳥です
そのため
最初から「さあ、料理をはじめよう」と意気込まないで
できるだけ簡単な手抜き料理から
スタートすることをおすすめします
二つの方法を紹介しましょう
ひとり暮らしを始めたら
すぐ、あるいは引越しの段階で
「レンジで魚が焼ける皿」を
購入しましょう
数年前から
話題になっている商品ですが
これは便利な手抜き料理グッズです
特殊な「お皿」で
魚の切り身や干物などをのせて
電子レンジでチンするだけで
焼き魚が作れます
手間といえば
途中で魚を１回ひっくり返すだけ
つまり
その部分だけが
「調理」というわけです
このグッズは
調理器具と皿をかねているので
レンジから出したらそのまま食卓へ
ほかの皿に
移し替える必要はありません
汚れも簡単に落ちますので
食後の洗いものも楽です
一度使えば
実感していただけると思います
もう一つの手抜きの方法は、煮物
時間と手間がかかり
味付けがむずかしいと
思いがちですが
これも超簡単な料理です
コツはなにもありません
味つけは「めんつゆ」を使うだけ
つまり「しょうゆ大さじ３杯･････」
といった味つけをする
必要がありません
「めんつゆ」の味は
最高レベルのものばかり
「ああでもない、こうでもない」
と味つけするより
格段においしいです
いつでも味つけが変わらない
という利点もあります
旬の野菜を買ってきて
薄めためんつゆで煮れば
それで煮物のできあがりです
味の濃さだけは最初
調節する必要がありますが
一度好みの濃さがわかれば
あとは簡単です
この二つの方法の大きな利点は
ひとり暮らしで不足しがちと
いわれる魚と野菜を
日常的にとれるところです
三食自炊という人は
少ないでしょう
そして自炊で
魚と野菜をおぎなうという
食生活になります
最後までお読みいただき
ありがとうございました
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